四季らぼ

コストコでおすすめ!BBQ(バーベキュー)のアレンジレシピや食材が心強すぎる!

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春になると外が暖かくなってくるので

絶好のバーベキューシーズンになります。

 

 

お花見でもしながら大人数で

美味しいものを食べたり飲んだりして

最大限春を満喫したいですよね。

 

 

大人数だと食材を用意するのも大変ですが

コストコは大容量の食材が安価で手に入る

のでバーベキューの心強い味方です。

 

 

誰か一人会員がいれば買えますしね♪

 

 

それでは、コストコで買えるオススメ

BBQ食材とアレンジレシピをご紹介します。



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バーベキューにおすすめの食材

 

コストコにはお肉や野菜だけでなく

エビやホタテなどの海鮮系食材も豊富に

取り揃えているので、一通り揃います。

 

 

その中からバーベキューの食材として

人気のものをピックアップしてみました。

 

 

USAビーフ ショートリブ 焼肉用

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出典 http://costcotuu.com/

 

 

バーベキューに焼肉がなければ始まらない!

という方に人気なのが、焼肉用のお肉。

 

 

丁度いい大きさにカットされているので

このまま焼いて食べられます。

 

 

厚みのある塊肉と比べると早く焼ける上に

硬くなりにくいので、「アメリカ牛なのに

柔らかい」と人気が高いようです。

 

 

 ビーフパティ(12個入り)

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出典 http://costcotuu.com/

 

 

BBQの時期限定で買うことが出来る

赤身88%の100%ビーフパティ。

 

 

つなぎは何も入っていないので、

これをただ焼いて食べるだけだと

かなりパサつきそうですが、

 

 

チーズを乗せて焼いてからパンに挟めば

ワイルドなハンバーガーとして楽しめます。

 

 

ジョンソンヴィルソーセージ(6本×2袋)

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出典 http://www.costcost21.jp/

 

 

BBQの定番といえばソーセージ!

ビールのつまみに必須の一品です。

 

 

一口食べた瞬間、肉汁が口の中いっぱいに

広がるほどジューシーなのが特徴。

 

 

ジョンソンヴィルのソーセージは味が

何種類か出ているので色々試してみては。

 

 

コストコで売っているホットドッグ用の

パンに挟んで食べても美味しいそうです。

 




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ひと手間でさらに美味しい簡単レシピ

 

せっかくのバーベキュー、

ただ焼くだけじゃもったいないです!

 

 

ちょっとしたひと手間を加えることで

お肉がより美味しく見た目も楽しめる

アレンジレシピがこちら。

 

 

特製ソースでシェラスコ風に

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出典 http://ameblo.jp/riku-tamagawa/

 

 

シェラスコとは粗塩をこすりつけたお肉を

鉄串に刺して豪快に焼いたお肉料理。

 

 

肉塊のまま焼く場合は、あとで切り分ける

ためのナイフは必須です。

 

 

あらかじめお肉を小さめにカットして串に

刺して焼くと良いかもしれません。

 

 

添えるソースは前日などに作っておいて

密閉できるタッパーに入れておきます。

 

 

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出典 http://www.bbq-wonderland.com/

 

 

【用意するもの】

  • 牛肩ブロックなどの肉1.5kg
  • 粗塩

 

<ビネガーソースの材料>

  • 玉ねぎ・・・・・・・・大2個
  • トマト・・・・・・・・大2個
  • ピーマン・・・・・・・4個
  • 白ワインビネガー・・・大さじ6
  • オリーブオイル・・・・大さじ4
  • 塩・こしょう・・・・・適量

 

 

ソースの作り方はとっても簡単。

 

 

野菜をみじん切りにしてボウルに入れ、

ワインビネガーとオリーブオイルを加え

たらよく混ぜ合わせます。

 

 

塩・こしょうで味を調えたら完成。

容器に入れて冷蔵庫で保存しておきます。

 

 

野菜とお肉を挟んでトルティーヤ

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出典 http://ameblo.jp/riku-tamagawa/

 

 

トルティーヤの皮もコストコで売っています。

 

 

焦げないように生地を暖めてからソースを

たっぷりつけたお肉と好きな野菜を挟んだり

巻いたりして食べると美味しいですよ♪

 

 

野菜は現地で切るのは大変なので、

あらかじめ切って小分けにして持参すると

時短にもなって良いです。

 

 

サルサソースも前の日に作っておいて

密閉できるタッパーに入れておきます。

 

 

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出典 http://recipe.rakuten.co.jp/

 

 

【用意するもの】

  • トルティーヤの皮
  • レタス
  • チーズ
  • アボカド

etc...お好きなトッピング。

 

<サルサソースの材料(3人分)>

  • トマト・・・・小3個
  • 玉ねぎ・・・・小1/2個
  • ピーマン・・・1個
  • パクチー・・・少々(お好みで)
  • レモン汁・・・大さじ1
  • 塩・・・・・・小さじ1/3
  • タバスコ・・・適宜(お好みで)

 

ソースの作り方は 、

まず材料の野菜をみじん切りにして

ボウルに入れます。

 

 

レモン汁と塩を加えたらよく混ぜ

容器に移し替えて冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

 

 

コストコユーザーの声

 

実際、BBQをする際にコストコに買出しに

来る人は結構いるようです。

 

 

食材はもちろん、BBQグリルや網、炭といった

ものから使い捨てコップなど必要なものが全て

一箇所で揃うのでかなり便利ですよね。

 

 

 

 

 

 

 

まとめ

 

いかがでしたでしょうか。

 

 

1つ1つが業務用レベルの大きさなので

色々買いすぎて食べきれなくならない

ように気をつけてくださいね。

 

 

お持ち帰り用の入れ物を持っていくと

無駄が出なくてよいかもしれません。

 

 

買出しから皆で行くと気分も

盛り上がりそうですね。

 

 

それでは楽しいバーベキューを♪

 

BBQに何を持っていくかわからない、迷ってる方必見です。

 

⇒ はじめてキャンプに行く人の為に持ち物リストをまとめました!

 

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